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Posts Tagged ‘Clotted Cream’

Die Seite für meinen Magen und meine Seele 🙂 habe ich neulich gefunden und fand sie sehr schön. Ausprobiert habe ich sie noch nicht, werde das aber sicherlich bei einem erneuten Besuch auf der Insel mal tun.

(Externlink) British Afternoon Tea Guide

Afternoon Tea

Afternoon Tea

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Letztes Jahr wurde bei uns eine Homestory von dem Magazin (Externlink) „WOHNEN & GARTEN“ gemacht. Es war sehr interessant zu sehen, wie eine Stylistin und ein Fotograf professionell arbeiten. Besonders bei den Fotos konnte man sich ein paar Tips abgucken…

Unsere West Highland Terrier Hündin Bonnie mußte natürlich auch mitten im Geschehen sein :-)!

W & G Homestory 1

unsere Bonnie vor dem britischen Ohrensessel

W & G Homestory 2

Scones & Victoria Sponge Cake

W & G Homestory 3

Burleigh Geschirr in der Küche

W & G Homestory 4

antikes Kinderspielzeug

W & G Homestory 5

Jack Russell Kissen

Passend dazu die Rezepte (Externlinks): SCONES & VICTORIA SPONGE CAKE

Die Kissen, das Geschirr, Decken, Blechschilder, ect. gibt es bei uns im Shop (Externlink) Best of British

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Cornwall ist das süd-westlichste County (Bundesland) Englands und schließt ebenfalls den südlichsten Punkt der Insel ein, Lizard Point.
Cornwall verzaubert nicht nur durch die atemberaubende Felsenküste, sondern entzückt durch die berühmten architektonischen Highlights.
In Nord Cornwall befinden sich die Bedruthan Steps, eine einmalige Felsbildung an der Westküste Englands.
Von oben ist die Sicht schon atemberaubend. Ein wunderschöner Strand mit wunderbarem klaren, grün-blauen Wasser, unterbrochen von riesigen, stufenartigen Felsen. Eine Treppe führt ebenfalls runter, sodass man den Strand erkunden kann. Dieses Wunder der Natur ist ein Must-See auf einem Cornwall-Trip.

Eine der Hauptattraktionen des (Externlink) National Trust in Cornwall ist Lanhydrock, ein jahrhunderte altes Herrenhaus mit einem stolzen Landbesitz. In diesem Haus hat man die wunderbare Möglichkeit das Leben des „Upstairs“ kennenzulernen, sowie auch das der Servants „Downstairs“ in der Küche und in den Dienerquartieren.
Wie an vielen National Trust Häusern und Grundstücken, können Kinder ein Abenteuer zusammen mit Trusty dem Hedgehog unternehmen, welches sowohl der Zielgruppe Kind, sowie ihren Eltern, Lanhydrock spielerisch und experimentell näher bringt.
Ein weiteres Muss, um das typische Cornish Flair zu erleben, ist ein Picknick nicht nur auf englische Art, sondern eben auch auf cornische.
Das erste, was in dem Picknickkorb nicht fehlen darf, ist natürlich die Cornish Pasty, eine Teigtasche traditionell mit Beefsteak, Zwiebeln, Kartoffeln und Steckrüben gefüllt. Ausnahmsweise der Ersatz zum Sandwich!
Obwohl der Cream Tea nicht direkt aus Cornwall stammt, gehört dies zweifellos zum Cornish Flair dazu und ist somit der zweite Bestandteil unseres Cornish Picknicks. In Cornwall ist es Tradition den Scone erst mit Butter zu bestreichen, dann mit Erdbeermarmelade. Zu guter letzt wird der Scone mit einem Löffel Clotted Cream gekrönt.
Zum Schluss genießen wir in unserem Picknick noch einen Wein, direkt aus Cornwall, mit einem Käse, der uns allen vielleicht bekannter ist, als man denkt, der Cathedral City Cheddar.

Cornwall ist zweifellos ein Fleckchen Erde, dass mit seiner Vielseitigkeit überzeugt und in das man sich, auf Grund seiner Ruhe und seines Charmes, schnell verliebt. So möchte ich Sie einladen mich nächste Woche wieder nach Cornwall zu begleiten, um weitere der unzähligen schönen Ecken des Counties zu entdecken. In diesem Sinne, see you next week!

Gastautor: Georgina, meine Tochter
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Bin ich geschafft!!!

Das erste Wochenende mit schönem Wetter nach langer Zeit und die Menschen und Englandliebhaber strömten nur so zum 2. British Weekend auf dem Rittergut Remeringhausen. Ich wußte gar nicht wie viele!!! anglophile Liebhaber es in Niedersachsen gibt! Es war überwältigend… Vor unserem Stand hatte der National Trust einen Tisch mit Karten und Informationen aufgebaut und es war ein Vertreter aus England da. Wir haben so viele nette Leute kennengelernt, die sich, wie wir, für Großbritannien begeistern. Es gab English Breakfast, Afternoon Tea, Oldtimer, wundervoll duftende englische Rosen, viele Union Jacks und einen Dudelsackspieler. Und natürlich noch vieles mehr! It was great fun!

Hier ein paar Impressionen:

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Zur Begrüßung die Queen 🙂

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der Dornröschenturm..

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ein Teil des Rittergutes vom Park aus gesehen

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ein Oldtimer Jaguar 🙂

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herrliche Pansies!

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schöne Tür

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die Scheune

 

unser Stand im Torhaus

unser Stand im Torhaus

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Tisch mit Antiquitäten

http://www.best-of-british.de

 

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Zum 2. Mal ruft das Rittergut Remeringhausen bei Stadthagen (nicht so weit weg von Hannover) zum (ExternlinkBritish Weekend auf.

Ich habe mich, nach langem Hin und Her, diesmal dafür entschieden einen Stand zu haben. Viele meiner Kunden haben mir immer wieder erzählt, wie entzückend das Gut und wie besonders die Atmosphäre sei. Also bin ich am 8. und 9. Juni mit dabei!

Den letzten British Day habe ich übrigens in Hamburg gemacht, das war dort immer sehr schön, besonders das „Last night of the proms“ Konzert. Nur leider wurde es für mich zu teuer.

Nun bin ich sehr gespannt auf Remeringhausen. Es sind einige andere Aussteller, die auch britische Waren haben und es ist viel britisches Programm geplant! Ich freue mich darauf und werde berichten! Vielleicht kommt ja auch der eine oder andere, der diesen Bericht liest!

British Weekend Rittergut Remeringhausen

British Weekend Rittergut Remeringhausen

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What could be better than a little tea, a little scandal and some nice new hats? The answer is: More Tea, more scandal and more hats! (ExternvideolinkAfternoon Tea in den Fünfziger Jahren in England.

Seit mehr als 200 Jahren geniessen die Briten ihren Afternoon Tea. Zelebriert wird mit feinem Porzellan, Silber, Etageren und natürlich mit Scones, Clotted Cream und Gurkensandwiches.

Streiten tun sich die Briten aber immer noch um 2 Fragen. Spricht man SCONES Scoones oder Sconnes aus? Mein englischer Mann sagt Sconnes, aber die Meinungen teilen sich da :-)! Die 2. Streitfrage ist immer die: die Milch vor dem oder nach dem Tee in die Tasse gießen? Also ich mache es vorher…

Hier ein paar Afternoon Tea Rezepte (Externlinks):

SCONES
VICTORIA SPONGE CAKE
CUCUMBER SANDWICHES
SALMON SANDWICHES

 

Afternoon Tea

Afternoon Tea

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Nun muß ich noch von meinem Ausflug zum Geburtstag erzählen:

Ein wunderbarer und superleckerer Afternoon Tea im (Externlink) Great Fosters Hotel in Egham. Das ist übrigens nicht weit weg von Windsor. Hier ein (ExternlinkLink für Google Maps.

Ich hatte mir das vorher schon im Internet ausgeguckt; es sollte etwas Besonderes sein, es durfte ruhig auch etwas kosten – aber im Rahmen… Ich kann nur sagen, es war die richtige Wahl.

Great Fosters ist ein altes familiengeführtes Hotel, es wurde 1550 ursprünglich als ein Königliches Jagdschloß erbaut und gehört seit 1930 der  Sutcliffe Familie, die es liebevoll in ein 43 Zimmer Hotel umgebaut hat.

Da es  an meinem Geburtstag (brrr – wie jedes Jahr im Februar – ich weiß nicht was meine Eltern sich dabei gedacht haben… ;-)) sehr kalt war, drängten wir uns auch gleich an einen Tisch beim Kamin. Gemütlich auf dem Sofa sitzend wurden wir dann mit Tee, Sandwiches, Scones & Clotted Cream und kleinen Küchlein verwöhnt. Hier ist das (ExternlinkAfternoon Tea Menü, sehr lecker; den Darjeeling Second Flush Tee kann ich sehr empfehlen, natürlich ganz englisch mit Milch & Zucker… 🙂

Afternoom Tea im Great Fosters ist wirklich etwas Besonderes. Daran werden wir noch lange zurückdenken!

Hier ein paar Bilder:

Front of the hotel - cropped version with less sky

Great Fosters Hotel – Egham, Surrey

Afternoon tea by the fire high res square

Afternoon Tea am Kamin

Afternoon tea

Afternoon Tea gemütlich am Kamin

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Sehr lecker!!!

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Das fand ich sehr aufmerksam….

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